食品级纯碱近期行情,瑞德胜化工

在日常生活中，苏打也有很多用途，比如它可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加一些苏打，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。

中文别名：纯碱、块碱、苏打(Soda) 、口碱　食用碱：是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)的小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。所以，食用碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）。纯碱，学名碳酸钠，俗名苏打，化学式Na?CO?，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，结晶水不稳定，易风化，变成白色粉末Na2CO3。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。　

纯碱的化学和物理性质

物理性质性状碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒。有吸水性，露置空气中逐渐吸收 水分。

溶解性

碳酸钠易溶于水和甘油。。

纯碱还用于食品工业和日常生活中。

物理性质

碳酸钠易溶于水和甘油。

化学性质

碳酸钠的相对分子质量为105.99，水溶液呈强碱性（pH=1 1.6）且有一定的腐蚀性，能与酸发生复分解反应，也能与一些钙盐、钡盐发生复分解反应。食品加工，玻璃工业，冶金工业等易溶于水符号Na2CO3冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂。含有结晶水的碳酸钠有3种：Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O 和 Na2CO3·10H2O。稳定性稳定性较强，但高温下也可分解，生成氧化钠和二氧化碳：

由于碳酸根可以结合水中的质子（即氢离子）生成碳酸氢根和碳酸，并且能结合酸中的质子释放二氧化碳。所以碳酸钠在酸碱质子理论中属于布朗斯特碱。与酸反应以盐酸为例。当盐酸足量时，生成氯化钠和碳酸，不稳定的碳酸立刻分

解成二氧化碳和水。这个反应可以用来制备二氧化碳：

碳酸钠与其他种类的酸也能发生类似的反应。

与碱反应

碳酸钠能和氢氧化钙等碱发生复分解反应，生成沉淀。工业上常用这种反应制备碱（俗称苛化法）